SAUVIGNON ALTO ADIGE DOC Valle Isarco

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Denominazione Alto Adige Valle Isarco Doc
Provenienza Alto Adige
Vitigni Sauvignon
Gradazione 13,5%

Un Sauvignon che, grazie alle favorevoli condizioni pedoclimatiche, si arricchisce di eleganza, intensi profumi e aromi appaganti.

DESCRIZIONE

Il Sauvignon della Cantina Valle Isarco viene prodotto su terreni caldi, ricchi di porfido, con esposizione sud-est posti tra i 450 e i 700m slm, al riparo dalle gelate del fondovalle. Le favorevoli condizioni pedoclimatiche, rendono questo vino bianco fine, aromatico ed elegante.
I profumi sono intensi con importanti note di ortica, erbe e ribes nero. Al palato è morbido, invitante e secco e esprime tutte le magnifiche caratteristiche che hanno reso il Sauvignon uno dei vitigni più apprezzati al mondo.

SCHEDA TECNICA

Denominazione Alto Adige Valle Isarco Doc
Annata 2019
Tipologia vino bianco
Provenienza Alto Adige
Vitigni Sauvignon
Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, fermentazione malolattica non svolta.
Gradazione 13,5%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 8-10° C
Abbinamenti: antipasti semplici, verdure, pesce delicato.


Annata
2019
Provenienza
Alto Adige
Vitigni
Sauvignon